消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊.四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙.醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。

一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。体积密度接近气体而不接近液体的气-液分散体。气-液分散体分为液多气少的“气泡分散体”和气多液少的“泡沫”。

什么是泡沫？泡沫可定义为液体介质中稳定的气体。泡沫是一种气体在液体中的分散体系，气体成为许多气泡被连续相的液体分隔开来，气体是分散相，液体是分散介质。

【切消液消泡剂的应用场合】：

切削液消泡剂用于金属加工、切削液、微乳液、高含水量液压液乙二醇液压液、溶剂清洗、酸碱水性清洗剂、冷却液、磨削(油)液、线割液、自动流水线清洗机、大型净洗机、润滑(油)液、皂化油、电火花工作液、钻孔液、精磨液、蚀刻液、电解液线割液、碱提法工艺消泡、脱水剂等场合消泡抑泡。

切削液消泡剂的使用方法】：

推荐用量：切削液消泡剂添加量为总货量的0.1～1%，但更经济的用量应在工艺试验后再确定，也可和其它粉状助剂均匀混合后用。

【造纸专用消泡剂的应用场合】：

造纸专用消泡剂适用于：造纸涂料涂布施胶、涂层涂料、压光后印刷画报用纸、脱墨洗涤、纸张涂料高分子体系中的消泡和脱气、铜版纸、浆料消泡、纸张表面施胶压榨工艺、胶水、涂料工艺中消泡、脱墨工艺产生消泡、纸机湿部使用、纸张生产过程中脱气消泡等。

【造纸专用消泡剂的使用方法】：直接加入起泡体系，建议用量：为0.1%～0.3%,最终用量根据实际实验.

【储运包装】：包装：本品采用50KG、120KG、200KG塑料桶装。贮存：本品不属危险品，没毒，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。25℃左右保质期12个月。运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。